Le terme Biedermeier vient du pseudonyme sous lequel Adolf Kussmaul et Ludwig Eichrodt publiaient des poésies dans le journal satirique allemand Die fliegende Blätter entre 1855 et 1857. Ils s’y moquaient notamment des bourgeois conservateurs. Ce n’est qu’à partir de 1900 que le terme Biedermeier est employé, d’abord pour désigner un style de meubles de la période comprise entre 1815 et 1848. Le terme s’étend ensuite, avec une connotation péjorative, aux vêtements, à la littérature et à la peinture de cette époque dans les régions germaniques. Dans un esprit bourgeois, la peinture Biedermeier est de style réaliste et concerne surtout les scènes de genre et les paysages. Les artistes les plus notables de ce mouvement sont Carl Spitzweg, Friedrich Gauermann, Josef Danhauser, Peter Fendi ou encore Ferdinand Georg Waldmüller.

